Categoría: Alimentación saludable
Temas relacionados con la alimentación saludable
Merluza con almejas
A mí la merluza, como algunas otras cosas, me gusta hacerla en cazuela de barro. Pero, si no disponéis de ninguna, procurad utilizar una sartén bastante ancha y profunda. PreparaciónDejar las almejas en agua con sal por lo menos media hora antes de ser utilizadas para que expulsen la tierra. …
Macarrones con salchichas y champiñones al toque de trufa
PreparaciónTrocear la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de aceite. Apartarla. Lavar y cortar en láminas los champiñones, asegurándonos de que no les queda tierra. Cortar en láminas finas los ajos y dorarlos en la sartén junto con las dos guindillas. En cuanto empiecen a tostarse, echar …
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Tortitas de coliflor
Preparación: Cuece la coliflor en floretes, o en el microondas si es una bolsa de Mercadona. Escúrrela y machácala con un tenedor hasta que quede una pasta. Corta la cebollita en tiras finitas y métela al microondas con un chorro de aceite durante 4 minutos y luego otros 3 más …
