El día a día de un restaurante puede ser muy exigente y no siempre es posible prestar la debida atención a todos los detalles y mas en un tema tan delicado como el control de alérgenos.
Por eso, mas allá de los cursos le ofrecemos la posibilidad de elaborar sus cartas de alérgenos y sus fichas técnicas con todas las garantías; de hacer un seguimiento desde el punto de vista del cliente de la eficacia de su equipo en temas de alergias, de asesorarle a la hora de buscar posibles sustitutivos y alternativas para sus clientes alérgicos.
Díganos que necesita y, si está en nuestra mano, lo resolveremos.
