Una alimentación saludable es aquella que prioriza los alimentos de origen natural y con los nutrientes adecuados para mantener la salud del cuerpo y la mente
Preparación Pedid al pescadero que os limpie los calamares y os los corte en anillas. Sumergirlos en cerveza unos 30 minutos antes de cocinarlos para que ablanden. Hay quien los mete en leche unas tres horas, pero, por razones obvias, yo no uso esa técnica. También sirve congelar y descongelar …
Como no podía ser menos, hoy os traigo la receta que se han copiado unas a otras las redes sociales y yo, no iba a ser menos, porque la he probado y queda riquísima. Esta es de “El Comidista”, que a su vez la ha sacado de otra chica. Veréis …
Circula por las redes sociales el consejo de enfriar los temidos arroz blanco, pan, pasta y patata, para transformarlos en almidón resistente y que nos engorden menos. Así que hoy vamos a ver, basándonos en la bioquímica, qué hay detrás de esta afirmación. Los carbohidratos son un tipo de nutriente …
Normalmente en casa siempre hemos hecho los huevos rellenos con atún de lata o cangrejo, pero claro, cuando tienes una hija vegetariana hay que darle a la inventiva para que ella también los pueda disfrutar. Estos de hoy son simples y están buenísimos. Preparación: Cocer los huevos. Enfriarlos, pelarlos y …
Ingredientes para 4 personas 800 gramos de pecho de ternera cortado en cuadritos. (carne de ragú)Dos cebollas gordas picaditasDos dientes de ajoDos hojas de laurelSal, perejil, pimienta negraHierbas provenzales: tomillo, romero y orégano. Media cucharadita de cada uno como mínimoMedio litro de caldo de carneUn chorrito de vino tintoAceite de …
Hoy os traigo al blog la receta de la merienda favorita de la reina de Inglaterra. Y a alguno le pasará como a mí, que pensará: “Ya hay que ser cutre para merendar un humilde sándwich de pepino existiendo el jamón serrano”. Error. Dadles una oportunidad porque a pesar de …
A mí la merluza, como algunas otras cosas, me gusta hacerla en cazuela de barro. Pero, si no disponéis de ninguna, procurad utilizar una sartén bastante ancha y profunda. PreparaciónDejar las almejas en agua con sal por lo menos media hora antes de ser utilizadas para que expulsen la tierra. …
