Etiqueta: Alimentación saludable
Una alimentación saludable es aquella que prioriza los alimentos de origen natural y con los nutrientes adecuados para mantener la salud del cuerpo y la mente
Michirones cartageneros
Esta receta es típica de mi tierra, y cuando la hago lejos de ella, como este fin de semana, vuelvo a oler los pinos que rodean el bar de Miguel de Tentegorra. Preparación: El michirón es un haba seca, que dicen los puristas que, para que el guiso esté perfecto, …
Ensaladilla rusa
PreparaciónLimpiar y cortar en trozos las judías verdes y los guisantes si son de vaina. En la olla a presión cocer las judías verdes, los guisantes y las patatas y zanahorias, ambas lavadas pero enteras. Cocinar durante 10 minutos, abrir la tapa y dejar enfriar. Si vamos a añadir huevos …
Fajitas caseras de pollo o tofu
¿Tienes por casa unos filetes de pollo y unas tortitas de fajitas, pero te faltan los polvitos para darle sabor? No te preocupes que hoy te doy un aderezo casero para que no vuelvas a necesitar saborizantes artificiales. Preparación: Mezcla en un recipiente hondo 60 ml de aceite de oliva, …
Puré de Cuaresma
Preparación Cortar los puerros y la cebolla en trozos pequeños y rehogar en la sartén a fuego suave. Hacer lo mismo con la zanahoria y darle también un par de vueltas en la olla. Pelar las patatas y partirlas en cuatro trozos. Lavar y escurrir las judías blancas. En la …
Acelgas con pasas y piñones
Hoy os traigo una cena de lo mas tonta y sabrosa para incorporar las acelgas a vuestra dieta. La receta que yo hago siempre lleva pasas, pero hoy no tenía, así que le he puesto ciruelas pasas sin hueso y ha salido espectacular también. Preparación: Lavamos y cortamos las acelgas …
