Una alimentación saludable es aquella que prioriza los alimentos de origen natural y con los nutrientes adecuados para mantener la salud del cuerpo y la mente
Mi compañero Julián, Fermín para los amigos, es diabético tipo 2. Y aunque algún día hablaremos de esta condición en el blog, hoy quiero presentaros esta receta que me ha prestado con mucho cariño su querida esposa Luisa. Ella, como muchas de las grandes mujeres que conozco, demuestra su cariño …
Hoy os traigo un receta que, si no la pruebo, no la creo. Es una “morcilla” de verano a base de berenjena. Tiene ese toque de especias de las morcillas murcianas que me encanta, pero sin la carne, ni las grasas, claro. A ver si os gusta. Preparación: Pelas y …
Vamos a hacer una versión fresquita del gazpacho de toda la vida con un toque diferente. Yo he aprovechado que tenía unas picotas un poco pasadas y me ha quedado riquísimo. Preparación: Lavamos las picotas y les quitamos el hueso. Partimos los tomates, la cebolla y el pimiento en trozos, …
Preparación Mezclar las dos carnes picadas con el huevo (o su sustituto), el pan rallado, la sal y la pimienta al gusto. Envolver en lonchas de bacón, dándole forma de rollo, y cubrirlo todo con papel albal. Para dietas DAO, envolver en jamón york. En la olla rápida, cocerlo con …
PreparaciónMezclar la carne picada con la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el perejil, el pan rallado y la copita de coñac. Hacer un rollo gordo y envolverlo en papel albal previamente espolvoreado de pan rallado. Pochar la cebolla bien picadita en la olla rápida. Cuando tome un color …
