Alimentos sin moluscos. Los moluscos son animales invertebrados, de cuerpo blando, generalmente sin segmentar, la mayoría provistos de una concha formada por una o dos piezas. Es uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la CE.
Preparación: Rebozar la merluza en harina y freírla en aceite bien caliente. Este paso te lo puedes saltar si quieres que el plato tenga menos calorías. Picar el ajito y rehogar en aceite. Añadir una cucharada de harina y tostar. Añadir un pizco de perejil. Añadir los guisantes y medio …
Para hacer la menestra de verduras hay dos opciones, dependiendo de la cantidad de tiempo del que dispongamos.Como este blog no pretende ser más que una ayuda para dar ideas de comida para alérgicos, yo os voy a poner las dos.La auténtica y la tramposa. La tramposa sale buenísima y …
¿Quién ha dicho que el pescado crece en las cajas de barritas congeladas?Visitad la sección de pescadería de vuestro super habitual. Hay muchas formas de cocinar el pescado ricas, ricas y que no pasan por la freidora.Hoy empezaremos con la que, para mi gusto, es la más fácil y sabrosa. …
Ya, ya sé que voy un poco tarde para esta receta, pero aún podéis aprovechar para hacerla en Reyes. Y si no, pues al año que viene. Preparación: Pica y pocha la cebolla en la sartén con un poco de aceite a fuego lento, o durante 7 minutos en el …
Preparación Para la salsaPochar las cebollas cortadas en trocitos muy pequeños a fuego lento con un chorrito de aceite en la sartén, o directamente en el microondas, durante 5 minutos. Añadir la miel y la mostaza, un pizco de azúcar y salpimentar. Añadir un vaso de agua, (aquí yo prefiero …
La verdad es que esta receta, más que una receta es un sugerencia de cena para estos días de fiesta si sois pocos. Porque no puede ser más fácil y más deliciosa. Te tiene que gustar el pato, eso sí. Preparación Sacar las piezas de pato de la lata y …
Ahora que se acerca la Navidad, qué mejor receta os puedo traer que el famoso roast beef de mi hermano Isi. Simple y delicioso, aquí os doy los trucos para que os salga perfecto. Ingredientes para 4 personas 1 pieza de lomo (alto o medio) de buey de 1 ó …
Mi querido amigo Manuel es un cocinillas que está siempre experimentando cosas nuevas. Es el autor del bizcocho de algarroba, y hoy nos trae unos flanes bien curiosos para aprovechar uno de los frutos de la temporada: la castaña. Lleva un poco de trabajo, porque hay que pelar las castañas, …
Ésta es una receta riquísima que les encanta a los niños. Aunque no lleva frutos secos lleva leche de coco, por lo que las personas con alergia a los frutos secos mejor que no la tomen si no están seguros de que la toleran. PreparaciónDorar la cebolla cortada en cuadraditos …
