Categoría: <span>Etiquetado de los alimentos</span>

La intolerancia a la lactosa y la evolución

De cómo, si toleras la lactosa, la excepción eres tú.

Los cambios en el etiquetado de los alérgenos alimentarios a partir del RD 1169/2011 de la UE.

De cómo el RD1169/2011 cambió la vida a los alérgicos a los alimentos europeos.

Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos

¿Qué hay detrás de un etiqueta “light”? ¿Hay alguien que controle lo que dicen las marcas?

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