Alimentos sin lactosa. La lactosa es el azúcar presente de forma natural en la leche, que provoca malestar a las personas que son intolerantes a ella
Preparación Para la salsaPochar las cebollas cortadas en trocitos muy pequeños a fuego lento con un chorrito de aceite en la sartén, o directamente en el microondas, durante 5 minutos. Añadir la miel y la mostaza, un pizco de azúcar y salpimentar. Añadir un vaso de agua, (aquí yo prefiero …
La verdad es que esta receta, más que una receta es un sugerencia de cena para estos días de fiesta si sois pocos. Porque no puede ser más fácil y más deliciosa. Te tiene que gustar el pato, eso sí. Preparación Sacar las piezas de pato de la lata y …
Ahora que se acerca la Navidad, qué mejor receta os puedo traer que el famoso roast beef de mi hermano Isi. Simple y delicioso, aquí os doy los trucos para que os salga perfecto. Ingredientes para 4 personas 1 pieza de lomo (alto o medio) de buey de 1 ó …
Mi querido amigo Manuel es un cocinillas que está siempre experimentando cosas nuevas. Es el autor del bizcocho de algarroba, y hoy nos trae unos flanes bien curiosos para aprovechar uno de los frutos de la temporada: la castaña. Lleva un poco de trabajo, porque hay que pelar las castañas, …
Ésta es una receta riquísima que les encanta a los niños. Aunque no lleva frutos secos lleva leche de coco, por lo que las personas con alergia a los frutos secos mejor que no la tomen si no están seguros de que la toleran. PreparaciónDorar la cebolla cortada en cuadraditos …
Este fin de semana he tenido invitados, y han disfrutado mucho de mi cocido, receta heredada de mi hermano Isi. Así que para ellos, la dejo aquí con algunas modificaciones de mi cosecha y adaptándola a la crockpot, porque con la olla lenta salen estos guisos de rechupete. Preparación Pon …
Que parece de chocolate. Mi amigo Manuel me ha proporcionado esta receta de bizcocho de algarroba con la que engaña a sus invitados todo el tiempo. Sabe totalmente a bizcocho de chocolate, pero no lo contiene, y esto es importante para todas aquellas personas a las que el chocolate les …
Parece mentira lo simple y original que es esta ensalada, y lo sorprendente de su mezcla de sabores. Aprovecha el otoño para darte un extra de vitamina C con ella. Preparación Cortar la naranja en láminas.Cortar la cebolleta en tiras.Mezclar todos los ingredientes y aderezar. Nivel de laboriosidad: Tiempo estimado …
El conejo es una carne sanísima, que sin embargo usamos poco en la cocina. Parece que todo es pollo, ternera, cerdo, y a veces cordero. Así que hoy os dejo una receta que, si os animáis, os va a encantar. Preparación Se puede hacer en sartén, pero a mí me …
Este fin de semana hemos estado en la feria de la comida peruana y había unas bombas de carne que me han recordado a esta receta que hago yo de vez en cuando, así que, ahí os va. La podéis hacer vegetariana si, en lugar de la carne picada, le …
