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	<title>ASESORÍA EN ALÉRGENOS</title>
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	<description>Asesoría en alérgenos alimentarios para restaurantes y particulares</description>
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		<title>El magnesio: el mineral que encendió el debate entre la primera influencer y la ortodoxia científica</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Jul 2026 05:15:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Quién tenía razón?</p>
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		<title>¿Cómo comprar la mejor carne de vacuno? Parte II</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Jul 2026 05:15:26 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Sabes pedir al carnicero?</p>
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		<title>¿Cómo comprar la mejor carne de vacuno? Parte I</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Jul 2026 05:15:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Qué difícil es a veces escoger bien</p>
<p>La entrada <a href="https://asesoriaenalergenos.es/como-comprar-la-mejor-carne-de-vacunoparte-i/">¿Cómo comprar la mejor carne de vacuno? Parte I</a> se publicó primero en <a href="https://asesoriaenalergenos.es">ASESORÍA EN ALÉRGENOS</a>.</p>
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		<title>Exclusión, integración e inclusión del niño alérgico</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 09 Jul 2026 05:15:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿De verdad estamos integrados?</p>
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		<title>El curioso caso de la patata que se transformó en fibra dietética</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 02 Jul 2026 05:15:49 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[almidón resistente]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Circula por las redes sociales el consejo de enfriar los temidos arroz blanco, pan, pasta y patata, para transformarlos en almidón resistente y que nos engorden menos. Así que hoy vamos a ver, basándonos en la bioquímica, qué hay detrás de esta afirmación. Los carbohidratos son un tipo de nutriente &#8230;</p>
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		<title>¿De dónde sale el pescado que comemos?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 05:15:48 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Tu pescado es de aquí al lado o de la otra punta del mundo?</p>
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		<title>La alergia a la mostaza</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marta González-Adalid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Jun 2026 05:15:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Sabrías cómo evitarla?</p>
<p>La entrada <a href="https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-a-la-mostaza/">La alergia a la mostaza</a> se publicó primero en <a href="https://asesoriaenalergenos.es">ASESORÍA EN ALÉRGENOS</a>.</p>
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		<title>El mercurio y los metales pesados en la alimentación</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Jun 2026 05:15:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Y si estuvieras comiendo demasiado atún?</p>
<p>La entrada <a href="https://asesoriaenalergenos.es/el-mercurio-y-los-metales-pesados-en-la-alimentacion/">El mercurio y los metales pesados en la alimentación</a> se publicó primero en <a href="https://asesoriaenalergenos.es">ASESORÍA EN ALÉRGENOS</a>.</p>
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		<title>¿Para qué se utiliza cada aceite?</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Jun 2026 05:15:32 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Usas el mismo aceite para todo?</p>
<p>La entrada <a href="https://asesoriaenalergenos.es/para-que-se-utiliza-cada-aceite/">¿Para qué se utiliza cada aceite?</a> se publicó primero en <a href="https://asesoriaenalergenos.es">ASESORÍA EN ALÉRGENOS</a>.</p>
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		<title>Desensibilización y esofagitis eosinofílica</title>
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		<pubDate>Thu, 21 May 2026 05:15:03 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¿Te da miedo desensibilizarte a un alérgeno? </p>
<p>La entrada <a href="https://asesoriaenalergenos.es/desensibilizacion-y-esofagitis-eosinofilica/">Desensibilización y esofagitis eosinofílica</a> se publicó primero en <a href="https://asesoriaenalergenos.es">ASESORÍA EN ALÉRGENOS</a>.</p>
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