Parece mentira lo simple y original que es esta ensalada, y lo sorprendente de su mezcla de sabores. Aprovecha el otoño para darte un extra de vitamina C con ella.
Ingredientes para 4 personas
- Una naranja de mesa
- Media bolsa de mezclum de brotes de lechuga, canónigos, rúcula y espinacas
- Una cebolleta pequeña
- Una lata pequeña de aceitunas negras
- Un puñado de nueces
- Aceite de oliva, vinagre de Módena y sal
Preparación
Cortar la naranja en láminas.
Cortar la cebolleta en tiras.
Mezclar todos los ingredientes y aderezar.
Nivel de laboriosidad:
Tiempo estimado de preparación: 5 minutos
Dificultad: fácil
