Alimentos sin legumbres. Las legumbres son el fruto de las leguminosas, formado por una vaina que contiene en su interior un fruto o semilla que se consume seca. La soja y el cacahuete son alérgenos de declaración obligatoria en la Comunidad europea.
Ingredientes para mi mayonesa casera: Parece mentira pero es realmente complicado encontrar una mayonesa casera sin trazas de leche, así que un día me decidí a hacerla y no hay nada mas fácil. El inconveniente es que no aguanta mucho en la nevera pues no lleva conservantes. Lo bueno es …
Que sí, que ya sé que llega el verano y todo el mundo se pone a dieta. Pero es que me he dado cuenta de que subo sobre todo ensaladas y cosas sanas, y de vez en cuando hay que darse un capricho. Y puestos a pecar, mi tarta de …
Preparación Lavar las espinacas y los champiñones. Pelar estos últimos y cortarlos en láminas. Cortar en tiras el bacon y meterlo un minuto al microondas. Mezclar todo junto con los picatostes. Para la salsa. Abrir los ajos y quitarle el centro para que no repitan. Triturarlos y mezclarlos con el …
A partir de aquí, puedes añadir estos ingredientes sólo si no eres alérgico a nada de esto. Es opcional, pero con todo queda buenísima. Preparación: Partir la cebollita en trozos pequeños y hacerla durante 5 minutos en el microondas con un chorrito/spray de aceite. Asar los pimientos en el horno …
Ya, ya sé que todo el mundo sabe hacer una sopa de fideos, ¿O no? Eso es lo que me dijo el otro día mi hija pequeña, “mamá, pues yo no sé hacer sopa de fideos”. Así que, como este blog les servirá como recetario para cuando se vayan de …
Preparación: Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo durante los minutos que indique el paquete. Mientras, pelamos los dientes de ajo, lavamos las hojas de albahaca y lo trituramos todo junto con los piñones, la sal y el aceite, hasta que quede una salsita verde espesa. Servimos con la pasta …
Preparación: Pelar y partir la manzana en cuadraditos. En un recipiente, mezclar la lechuga, la manzana y el maíz con la mayonesa mezclada con la mostaza. Añadirle las nueces o los croutones. Si no tienes alergia a la leche, añádele unos trozos de queso Emmenthal. Fácil y rápida para esas …
Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Desenrollar la masa de hojaldre y colocarla sobre el recipiente de horno que vayamos a usar. Pinchar el fondo con un tenedor para que no suba. Calentarla en el horno durante 10 minutos o hasta que esté medio hecha. Sacarla. Cortar el puerro …
Preparación: Pelamos y cortamos los dientes de ajo y los rehogamos con un chorrito de aceite de oliva. Limpiamos y cortamos las setas en trocitos y se las añadimos a los ajitos dorados. Incorporamos las migas de coliflor y rehogamos hasta que estén blanditas. Añadimos Sal, romero y una o …
