Alimentos sin huevo. El huevo que consumimos las personas es el óvulo del ave recubierto de cáscara. Contiene grasa y proteínas.
Me habían hablado por un par de sitios de este guiso tan curioso, y no me había animado a hacerlo hasta ahora. Y la verdad es que está buenísimo, y ahora que empieza el fresquito, entra solo. Es una forma diferente de cocinar las legumbres con las verduras, porque la …
Os dejo esta receta con sabor a antiguo, ahora que viene el frío. Este pollo le salía a mi madre de rechupete. Y no sé ni cómo, porque a veces éramos 20 a comer. Normalmente se hace con gallina, pero es verdad que el pollo es más fácil de encontrar, …
Esta receta me recuerda un plato típico de Egipto que lleva además pasta y garbanzos, el kushari. Sin embargo, éste es bastante mas fácil, porque además, si no quieres cocer el arroz, siempre puedes usar un vasito. Preparación: Se cuece el arroz basmati siguiendo las instrucciones del paquete. Se enjuaga …
Esta sencilla receta se puede hacer a modo de tarta o a modo de huesitos individuales. Ingredientes para 4 personasUn paquete de obleas grandes redondas (Para hacer la tarta) o paquetes de obleas de helado aptas. (Las cuadradas pequeñas). Un bote Crema de cacao apta, tipo Nutela. Yo uso la …
Esta ensalada la probé el viernes por primera vez en casa de mi amiga Laura, y la verdad es que me pareció deliciosa. Así que, aquí la tenéis con una ligera modificación: como no tenía chalotas, le he puesto cebolla morada, y queda con un toque picantito, riquísimo. Preparación: Lava …
Desde que Cristina se hizo vegetariana, debo reconocer que cocinar día a día cosas sanas se me ha complicado bastante, porque las mayoría de productos ya elaborados para vegetarianos están llenos de colorantes, conservantes, enormes cantidades de sal y vaya usted a saber qué cosas. Cada vez hay mas excepciones, …
Aún recuerdo el aroma que impregnaba la cocina de nuestra casa familiar de Tentegorra, cuando mi madre hacía estas manzanas asadas. Son sencillas, son baratas y tienen un sabor de receta antigua que me encanta. Combinadas con nata o chantilly, son casi, casi una tarta de manzana. Hazlas cuando las …
Preparación: Se cuece el arroz siguiendo las instrucciones de cada variedad, en este caso 20 minutos. Se cuela y se enfría pasándolo por agua. Se parten en trocitos el jamón y la piña y se mezclan con el arroz, junto con las nueces y el maíz. Se adereza con el …
Preparación: Se dejan los tomates secos a hidratar en agua caliente durante 15 minutos y después se mezcla todo con la batidora. El agua de los tomates se va añadiendo hasta conseguir la textura que nos guste para la sobrasada o el paté. Si utilizamos tomates secos en aceite de …
Preparación: Precalentar el horno a 170º. Pelar y laminar las patatas. Colocarlas en un recipiente apto para microondas con un chorrito de aceite y sal. Calentarlas por 7 minutos a 800W. Sacarlas, removerlas y cocinarlas de nuevo otros 7 minutos. Repetimos todo por otros 5 minutos. Cortar en láminas y …
