Alimentos sin frutos de cáscara. Los frutos de cáscara son aquellos cuya parte comestible, la semilla, posee en su composición menos del 50% de agua. Es uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la comunidad Europea.
PreparaciónMezclar la carne picada con la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el perejil, el pan rallado y la copita de coñac. Hacer un rollo gordo y envolverlo en papel albal previamente espolvoreado de pan rallado. Pochar la cebolla bien picadita en la olla rápida. Cuando tome un color …
Esta receta se puede hacer de dos maneras. La primera, mas laboriosa, requiere asar dos o tres pimientos rojos grandes en el horno. La segunda, utiliza un paquete de pimientos rojos asados y les hace un truqui. La primera es mas auténtica. La segunda mucho mas rápida. Vosotros veréis. Preparación: …
Ingredientes para mi mayonesa casera: Parece mentira pero es realmente complicado encontrar una mayonesa casera sin trazas de leche, así que un día me decidí a hacerla y no hay nada mas fácil. El inconveniente es que no aguanta mucho en la nevera pues no lleva conservantes. Lo bueno es …
Que sí, que ya sé que llega el verano y todo el mundo se pone a dieta. Pero es que me he dado cuenta de que subo sobre todo ensaladas y cosas sanas, y de vez en cuando hay que darse un capricho. Y puestos a pecar, mi tarta de …
Se ha puesto muy de moda últimamente el poke hawaiano, y la verdad es que no me extraña, porque es fácil de hacer y riquísimo. Lo puedes hacer con arroz integral, redondo o de grano largo, e ir combinando distintos ingredientes que tengas en casa. Pero también se le puede …
Preparación Lavar las espinacas y los champiñones. Pelar estos últimos y cortarlos en láminas. Cortar en tiras el bacon y meterlo un minuto al microondas. Mezclar todo junto con los picatostes. Para la salsa. Abrir los ajos y quitarle el centro para que no repitan. Triturarlos y mezclarlos con el …
Ya, ya sé que todo el mundo sabe hacer una sopa de fideos, ¿O no? Eso es lo que me dijo el otro día mi hija pequeña, “mamá, pues yo no sé hacer sopa de fideos”. Así que, como este blog les servirá como recetario para cuando se vayan de …
Ahora que empieza el calorcito ya no pegan los guisos, pero no debemos dejar de consumir legumbres, así que aquí os dejo una receta fácil, rápida y cómoda para llevar a la oficina. Preparación: Lavar las judías blancas cocidas para quitarles el líquido conservante. Lavar y cortar en pedacitos pequeños …
Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Desenrollar la masa de hojaldre y colocarla sobre el recipiente de horno que vayamos a usar. Pinchar el fondo con un tenedor para que no suba. Calentarla en el horno durante 10 minutos o hasta que esté medio hecha. Sacarla. Cortar el puerro …
