Sin soja archivos - ASESORÍA EN ALÉRGENOS https://asesoriaenalergenos.es/etiqueta/sin-soja/ Asesoría en alérgenos alimentarios para restaurantes y particulares Mon, 01 Jun 2026 17:19:14 +0000 es hourly 1 https://asesoriaenalergenos.es/wp-content/uploads/2022/04/cropped-Logo-Marta-1-32x32.jpg Sin soja archivos - ASESORÍA EN ALÉRGENOS https://asesoriaenalergenos.es/etiqueta/sin-soja/ 32 32 238910296 Guacamole de Leticia https://asesoriaenalergenos.es/receta/guacamole-de-leticia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=guacamole-de-leticia https://asesoriaenalergenos.es/receta/guacamole-de-leticia/#respond Tue, 26 May 2026 05:15:37 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4509 Al guacamole le pasa como a la mayonesa. Ya nos hemos acostumbrado a comprarlo de bote, y de verdad que hacerlo casero es una chorrada en la que tardas 5 minutos. Y no tiene nada que ver. Probadlo y me contáis. Pelar y machacar los aguacates en el mortero.Añadirles los …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/guacamole-de-leticia/feed/ 0 4509 Macarrones con salchichas y champiñones al toque de trufa https://asesoriaenalergenos.es/receta/macarrones-con-salchichas-y-champinones-al-toque-de-trufa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=macarrones-con-salchichas-y-champinones-al-toque-de-trufa https://asesoriaenalergenos.es/receta/macarrones-con-salchichas-y-champinones-al-toque-de-trufa/#respond Tue, 19 May 2026 05:15:35 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4507 PreparaciónTrocear la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de aceite. Apartarla. Lavar y cortar en láminas los champiñones, asegurándonos de que no les queda tierra. Cortar en láminas finas los ajos y dorarlos en la sartén junto con las dos guindillas. En cuanto empiecen a tostarse, echar …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/macarrones-con-salchichas-y-champinones-al-toque-de-trufa/feed/ 0 4507 Galletas con nueces y chocolate https://asesoriaenalergenos.es/receta/galletas-con-nueces-y-chocolate/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=galletas-con-nueces-y-chocolate https://asesoriaenalergenos.es/receta/galletas-con-nueces-y-chocolate/#respond Tue, 12 May 2026 05:15:32 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4505 Preparación Mezclar los dos azúcares con la margarina. Batir. Incorporar la cucharada de “No egg” y las dos de agua y volver a batir. Diluir la levadura en otras dos cucharadas de agua e incorporarla a la harina tamizada. Añadir la cucharada de azúcar vainillado, y por último, la sal. …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/galletas-con-nueces-y-chocolate/feed/ 0 4505 Tortitas de coliflor https://asesoriaenalergenos.es/receta/tortitas-de-coliflor/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tortitas-de-coliflor https://asesoriaenalergenos.es/receta/tortitas-de-coliflor/#respond Tue, 05 May 2026 05:15:52 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4456 Preparación: Cuece la coliflor en floretes, o en el microondas si es una bolsa de Mercadona. Escúrrela y machácala con un tenedor hasta que quede una pasta. Corta la cebollita en tiras finitas y métela al microondas con un chorro de aceite durante 4 minutos y luego otros 3 más …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/tortitas-de-coliflor/feed/ 0 4456 Michirones cartageneros https://asesoriaenalergenos.es/receta/michirones-cartageneros/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=michirones-cartageneros https://asesoriaenalergenos.es/receta/michirones-cartageneros/#respond Tue, 21 Apr 2026 05:15:57 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4346 Esta receta es típica de mi tierra, y cuando la hago lejos de ella, como este fin de semana, vuelvo a oler los pinos que rodean el bar de Miguel de Tentegorra. Preparación: El michirón es un haba seca, que dicen los puristas que, para que el guiso esté perfecto, …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/michirones-cartageneros/feed/ 0 4346 Ensaladilla rusa https://asesoriaenalergenos.es/receta/ensaladilla-rusa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ensaladilla-rusa https://asesoriaenalergenos.es/receta/ensaladilla-rusa/#respond Tue, 14 Apr 2026 05:15:48 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4310 PreparaciónLimpiar y cortar en trozos las judías verdes y los guisantes si son de vaina. En la olla a presión cocer las judías verdes, los guisantes y las patatas y zanahorias, ambas lavadas pero enteras. Cocinar durante 10 minutos, abrir la tapa y dejar enfriar. Si vamos a añadir huevos …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/ensaladilla-rusa/feed/ 0 4310 Puré de Cuaresma https://asesoriaenalergenos.es/receta/pure-de-cuaresma/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pure-de-cuaresma https://asesoriaenalergenos.es/receta/pure-de-cuaresma/#respond Tue, 24 Mar 2026 06:15:08 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=4235 Preparación Cortar los puerros y la cebolla en trozos pequeños y rehogar en la sartén a fuego suave. Hacer lo mismo con la zanahoria y darle también un par de vueltas en la olla. Pelar las patatas y partirlas en cuatro trozos. Lavar y escurrir las judías blancas. En la …

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