Alergias alimentarias archivos - ASESORÍA EN ALÉRGENOS https://asesoriaenalergenos.es/etiqueta/alergias-alimentarias/ Asesoría en alérgenos alimentarios para restaurantes y particulares Wed, 29 Oct 2025 16:24:40 +0000 es hourly 1 https://asesoriaenalergenos.es/wp-content/uploads/2022/04/cropped-Logo-Marta-1-32x32.jpg Alergias alimentarias archivos - ASESORÍA EN ALÉRGENOS https://asesoriaenalergenos.es/etiqueta/alergias-alimentarias/ 32 32 238910296 La alergia al látex y su relación con la comida https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida/#respond Thu, 30 Oct 2025 06:00:59 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=3503 ¿qué tiene que ver un guante de quirófano con una alergia alimentaria

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida/feed/ 0 3503 Bombas mexicanas a mi manera https://asesoriaenalergenos.es/receta/bombas-mexicanas-a-mi-manera/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bombas-mexicanas-a-mi-manera https://asesoriaenalergenos.es/receta/bombas-mexicanas-a-mi-manera/#respond Tue, 28 Oct 2025 06:15:18 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=3501 Este fin de semana hemos estado en la feria de la comida peruana y había unas bombas de carne que me han recordado a esta receta que hago yo de vez en cuando, así que, ahí os va. La podéis hacer vegetariana si, en lugar de la carne picada, le …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/bombas-mexicanas-a-mi-manera/feed/ 0 3501 Croquetas de champiñones y huevo sin leche https://asesoriaenalergenos.es/receta/croquetas-de-champinones-y-huevo-sin-leche/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=croquetas-de-champinones-y-huevo-sin-leche https://asesoriaenalergenos.es/receta/croquetas-de-champinones-y-huevo-sin-leche/#respond Tue, 21 Oct 2025 05:15:54 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=3460 Durante mucho tiempo he intentado hacer croquetas con distintas leches vegetales. Estaban buenas de sabor, pero al congelarlas y descongelarlas, no quedaban bien.Finalmente he dado con el truco para que estén estupendas: hacerlas con caldo solamente.Y éste es el resultado.Se pueden hacer de pollo, de jamón, de gambas, de bacalao, …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/croquetas-de-champinones-y-huevo-sin-leche/feed/ 0 3460 Olla gitana murciana https://asesoriaenalergenos.es/receta/olla-gitana-murciana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=olla-gitana-murciana https://asesoriaenalergenos.es/receta/olla-gitana-murciana/#respond Tue, 14 Oct 2025 05:15:37 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=3417 Me habían hablado por un par de sitios de este guiso tan curioso, y no me había animado a hacerlo hasta ahora. Y la verdad es que está buenísimo, y ahora que empieza el fresquito, entra solo. Es una forma diferente de cocinar las legumbres con las verduras, porque la …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/olla-gitana-murciana/feed/ 0 3417 Las claves de la alergia a frutas y verduras https://asesoriaenalergenos.es/las-claves-de-la-alergia-a-frutas-y-verduras/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=las-claves-de-la-alergia-a-frutas-y-verduras Thu, 09 Oct 2025 05:15:52 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=3354 En España es la primera alergia en adultos y la cuarta en niños

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]]> 3354 Pollo en pepitoria de la abuela Sara https://asesoriaenalergenos.es/receta/pollo-en-pepitoria-de-la-abuela-sara/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pollo-en-pepitoria-de-la-abuela-sara https://asesoriaenalergenos.es/receta/pollo-en-pepitoria-de-la-abuela-sara/#respond Tue, 07 Oct 2025 05:15:45 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=3352 Os dejo esta receta con sabor a antiguo, ahora que viene el frío. Este pollo le salía a mi madre de rechupete. Y no sé ni cómo, porque a veces éramos 20 a comer. Normalmente se hace con gallina, pero es verdad que el pollo es más fácil de encontrar, …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/pollo-en-pepitoria-de-la-abuela-sara/feed/ 0 3352 Arroz con lentejas especiadas https://asesoriaenalergenos.es/receta/arroz-con-lentejas-especiadas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=arroz-con-lentejas-especiadas https://asesoriaenalergenos.es/receta/arroz-con-lentejas-especiadas/#respond Tue, 30 Sep 2025 09:16:12 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=3319 Esta receta me recuerda un plato típico de Egipto que lleva además pasta y garbanzos, el kushari. Sin embargo, éste es bastante mas fácil, porque además, si no quieres cocer el arroz, siempre puedes usar un vasito. Preparación: Se cuece el arroz basmati siguiendo las instrucciones del paquete. Se enjuaga …

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