Gestión de alérgenos alimentarios archivos - ASESORÍA EN ALÉRGENOS https://asesoriaenalergenos.es/secciones/empresas/gestion-alergenos-alimentarios/ Asesoría en alérgenos alimentarios para restaurantes y particulares Wed, 29 Oct 2025 16:24:40 +0000 es hourly 1 https://asesoriaenalergenos.es/wp-content/uploads/2022/04/cropped-Logo-Marta-1-32x32.jpg Gestión de alérgenos alimentarios archivos - ASESORÍA EN ALÉRGENOS https://asesoriaenalergenos.es/secciones/empresas/gestion-alergenos-alimentarios/ 32 32 238910296 La alergia al látex y su relación con la comida https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida/#respond Thu, 30 Oct 2025 06:00:59 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=3503 ¿qué tiene que ver un guante de quirófano con una alergia alimentaria

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/la-alergia-al-latex-y-su-relacion-con-las-comida/feed/ 0 3503 Las claves de la alergia a frutas y verduras https://asesoriaenalergenos.es/las-claves-de-la-alergia-a-frutas-y-verduras/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=las-claves-de-la-alergia-a-frutas-y-verduras Thu, 09 Oct 2025 05:15:52 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=3354 En España es la primera alergia en adultos y la cuarta en niños

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]]> 3354 Caldo base de verduras https://asesoriaenalergenos.es/receta/caldo-base-de-verduras/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caldo-base-de-verduras https://asesoriaenalergenos.es/receta/caldo-base-de-verduras/#respond Tue, 09 Sep 2025 05:00:57 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=3161 Desde que Cristina se hizo vegetariana, debo reconocer que cocinar día a día cosas sanas se me ha complicado bastante, porque las mayoría de productos ya elaborados para vegetarianos están llenos de colorantes, conservantes, enormes cantidades de sal y vaya usted a saber qué cosas. Cada vez hay mas excepciones, …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/caldo-base-de-verduras/feed/ 0 3161 Flan de frutos rojos con copete de yogurt https://asesoriaenalergenos.es/receta/flan-de-frutos-rojos-con-copete-de-yogurt/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=flan-de-frutos-rojos-con-copete-de-yogurt https://asesoriaenalergenos.es/receta/flan-de-frutos-rojos-con-copete-de-yogurt/#respond Tue, 29 Jul 2025 05:00:23 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=2962 Mi compañero Julián, Fermín para los amigos, es diabético tipo 2. Y aunque algún día hablaremos de esta condición en el blog, hoy quiero presentaros esta receta que me ha prestado con mucho cariño su querida esposa Luisa. Ella, como muchas de las grandes mujeres que conozco, demuestra su cariño …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/flan-de-frutos-rojos-con-copete-de-yogurt/feed/ 0 2962 Morcilla vegana https://asesoriaenalergenos.es/receta/morcilla-vegana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=morcilla-vegana https://asesoriaenalergenos.es/receta/morcilla-vegana/#respond Tue, 22 Jul 2025 05:40:25 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=2832 Hoy os traigo un receta que, si no la pruebo, no la creo. Es una “morcilla” de verano a base de berenjena. Tiene ese toque de especias de las morcillas murcianas que me encanta, pero sin la carne, ni las grasas, claro. A ver si os gusta. Preparación: Pelas y …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/morcilla-vegana/feed/ 0 2832 Gazpacho de cerezas https://asesoriaenalergenos.es/receta/gazpacho-de-cerezas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gazpacho-de-cerezas https://asesoriaenalergenos.es/receta/gazpacho-de-cerezas/#respond Tue, 15 Jul 2025 05:00:24 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=2777 Vamos a hacer una versión fresquita del gazpacho de toda la vida con un toque diferente. Yo he aprovechado que tenía unas picotas un poco pasadas y me ha quedado riquísimo. Preparación: Lavamos las picotas y les quitamos el hueso. Partimos los tomates, la cebolla y el pimiento en trozos, …

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/receta/gazpacho-de-cerezas/feed/ 0 2777 Fiambre de jamón York y pollo de Tía Tere https://asesoriaenalergenos.es/receta/fiambre-de-jamon-york-y-pollo-de-tia-tere/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fiambre-de-jamon-york-y-pollo-de-tia-tere Tue, 08 Jul 2025 05:00:33 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?post_type=receta&p=2756 Preparación Mezclar las dos carnes picadas con el huevo (o su sustituto), el pan rallado, la sal y la pimienta al gusto. Envolver en lonchas de bacón, dándole forma de rollo, y cubrirlo todo con papel albal. Para dietas DAO, envolver en jamón york. En la olla rápida, cocerlo con …

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]]> 2756 ¿Qué hay de nuevo en los menús escolares en 2026? https://asesoriaenalergenos.es/que-hay-de-nuevo-en-los-menus-escolares-en-2026/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=que-hay-de-nuevo-en-los-menus-escolares-en-2026 Thu, 03 Jul 2025 05:00:06 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=2761 Los nuevos requisitos de los menús escolares

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]]> 2761 ¿Y si lo que te sienta mal del vino son los sulfitos? https://asesoriaenalergenos.es/y-si-lo-que-te-sienta-mal-del-vino-son-los-sulfitos/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=y-si-lo-que-te-sienta-mal-del-vino-son-los-sulfitos https://asesoriaenalergenos.es/y-si-lo-que-te-sienta-mal-del-vino-son-los-sulfitos/#respond Thu, 26 Jun 2025 05:00:22 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=2712 ¿te sienta mal el vino y no sabes por qué?

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]]> https://asesoriaenalergenos.es/y-si-lo-que-te-sienta-mal-del-vino-son-los-sulfitos/feed/ 0 2712 ¿Tengo alergia al marisco o he sufrido una intoxicación? https://asesoriaenalergenos.es/tengo-alergia-al-marisco-o-he-sufrido-una-intoxicacion/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tengo-alergia-al-marisco-o-he-sufrido-una-intoxicacion https://asesoriaenalergenos.es/tengo-alergia-al-marisco-o-he-sufrido-una-intoxicacion/#respond Thu, 05 Jun 2025 05:00:55 +0000 https://asesoriaenalergenos.es/?p=2602 ¿Estás seguro de que es alergia?

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